La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Scaricare Libri PDF / EPUB

Dati tecnici

Titolo: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Autore: Pellegrino Artusi

Editore: Giunti Editore

I dati pubblicati: 2001

ISBN: 9788809023185

Numero di pagine: 622

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 12 MB

Formato del libri:



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Posted on by Admin in Libri
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel girodei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi e il libro piu famoso e lettosulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolohanno tratto ispirazioni e suggerimenti. E un'opera singolare che esalta ilpiacere del mangiar bene- piu che un ricettario e un libro di gusto, ricco didissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda lacordialita del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione,tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero.
With its 790 recipes, collected by the author with patient passion within the long years and countless trips, Artusi is the most famous book and read on Italian cuisine, the one from which all the great chefs of the last century have drawn inspiration and tips. And a singular work that enhances the pleasure of eating well- more than a cookbook is a book by gusto, full of dissertations, linguistic cues in a limpid prose reminiscent of the friendliness of the speech. Enrich this elegant version, all to give away, numerous color and black and white. Scaricare [12MB]



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